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ショウガ：
品種は次のとおりです：山東Changpi麺の生姜、Qingzhou竹根江シャノン第1号ショウガQingzhou小さな黄色の生姜。
エイリアスは、ジンジャールート、スパイシーな雲、交感神経、クールな子供、新鮮な生姜、砂糖漬けジンジャーのために、フッキング手段です。 ジンジャールーツ（乾燥ショウガ）、コルク（ショウガ）、葉（ショウガ）を薬として使用することができます。 ジンジャーは伝統的な中国薬で拡散、制吐および鎮咳効果を有する。
中国の東中央、南東、南西、Laifeng、Tongshan、Yangxin、Echeng、Xianning、Tonglingに位置しています。 山東省ChangyiとAnqiuの都市は広く栽培されており、アジアの熱帯地域も一般的に栽培されている。
生産工程：
原材料のクリーニング→選択/サンプリング→段階的パッキング→計量とシーリング→保管。
用途：
薬効値、治療効果、食品の調味料。
使い方：
調味料。 調理するときに直接入れる。
薬効値：
1.胃粘膜細胞を保護する役割を担う。 ジンジャーはペプシンの効果を弱めることができ、脂肪分解酵素の効果が増強される。 ジンジャーは、膵臓酵素のアミラーゼをひどく損傷させ、パンクレアチンの消化作用を顕著に低下させることがある。 それはまた、アミラーゼ中のβ-アミラーゼを阻害し、デンプンの糖化を妨げる。
ジンジャーは交感神経と迷走神経に作用し、胃の機能を阻害し、胃の平滑筋を直接刺激する。
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